Hold konfirmation i Håndværkerforeningen

En konfirmation er noget helt særligt.

En konfirmation sker kun én gang i livet, og derfor skal festen gerne være en helt unik og speciel dag - både for konfirmanden og familien.

Lad os sætte de helt perfekte rammer for jeres konfirmationsfest i vores smukke, historiske selskabslokaler i Håndværkerforeningen.

Vi kan sammensætte lige dén fest, menu og service I ønsker. Så I får en fest, hvor I ikke skal tænke på alt det praktiske - men blot nyde dagen, festen og gæsterne.

Menuen sammensættes som en 3 retters menu, hvor I starter med en tallerkenserveret forret & derefter kan I vælge tallerkenserveret hovedret og dessert - eller hovedret & dessert som buffet.

Forretter

Grillede asparges med rejer, toast melba & syltet sauce
Hjemmerøget laks med marinerede grønne asparges & citron
Hjemmelavede tarteletter med sprængt unghane & nye grøntsager

hertil hjemmebagt brød

Hovedretter

Kalvefilet med sprød rillette, selleri, svampe, Pommes Anna & trøffelsauce
Unghane som lår & bryst med spidskål, nye kartofler & cremet sauce
"Glad Gris" med sprød svær, nye løg, nye kartofler & karamelliseret kryddersky

Desserter

Chokoladebar med variation af rabarber
Creme fraiche parfit med hindbær & karamel
Mazarinkage med mousse & bær

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Hovedret - Dessert Buffet

Helstegt US Ball Tip
Farseret unghanebryst med kål
Tomat salat med blød mozzarella & persille
Perlebygsalat med bagte gulerødder & ristede hasselnødder
Marinerede kartofler med ramsløg
Nye kartofler vendt i økologisk smør & Læsø salt
Trøffel sauce

Oste fra nær & fjern med sylterier
Hjemmelavet hindbær is med hvid chokolade
Hjemmebagte pandekager med ristede mandler & Grand Marnier

Kr. 398,- pr. person

"Hele Pakken"

Velkomstbobler & snacks
3 retters tallerkenserveret menu eller buffet
Tilhørende vinmenu, øl & sodavand til middagens afslutning
Kaffe & småkager

Kr. 798,- pr. person

Hold konfirmationen hjemme og vi leverer

Kontakt os, og lad os tage en uforpligtende snak om jeres ønsker!