SEPTEMBER/OKTOBER/NOVEMBER/DECEMBER
Forretter
Let tilberedt laks med fennikel & spæd urtesalat
*****
Rimmet torsk med syltede løg, rugbrød & sprødsalat
*****
Rødtunge ballotine med variation af jordskokke
*****
Hovedretter
Dansk Kalvefilet med sprød rillette, bagte rodfrugter & timian sauce
*****
Bryst af and med vinterkål, stegte bøgehatte & tyttebær sauce
*****
Glad gris med sprød svær, beder & sauce med rørhatte
*****
Oste
Oste fra nær & fjern med sødt & ristede rugbrød
Desserter
Håndværkerforeningens dessert fantasier bestående af mousse, kage & is
*****
Creme fraiche parafit med karamel & sprøde pærer
*****
Chokoladekugle med variation af kirsebær
*****
